Tast a La Rambla, el evento gastronómico más ciudadano de Barcelona

¡Gran noticia! Vuelve el Tast a La Rambla, el evento gastronómico pensado para el ciudadano de La Rambla, Ciutat Vella, Barcelona y el Área Metropolitana. Del 29 de septiembre al 3 de octubre, 26 restaurantes y 6 pastelerías de la ciudad estarán repartiendo sus tapas, platillos y postres más representativos.

Como en ediciones anteriores, la Rambla de Santa Mònica de Barcelona es el punto de este encuentro entre la ciudadanía y la gastronomía.

La principal novedad es la disposición de recinto. Un espacio perímetral ocupará toda la Rambla de Santa Mónica, con un aforo de 2000 personas, y cuatro accesos de entrada y salida. Habrá 7 espacios con mesas altas para comer con comodidad, distancia de seguridad y gel hidroalcohólico. El consumo se seguirá pagando con fichas y cada plato costará entre 4 y 5 euros.

La gastronomía del Tast a La Rambla

A lo largo de 4 áreas diferenciadas en las que están organizados y localizados los restaurantes, se podrán degustar las diferentes creaciones que cada Chef y equipo de cocina han preparado para esta 7a edición del evento gastronómico.

Tapas y platillos

Los 6 restaurantes de esta área preparan una elaboración desenfadada y divertida siguiendo el estilo informal de la tapa.

En esta zona hay destacar la presencia de A pluma, que ofrecerá alitas de pollo, el Bar Alegría 1899 de Tomás Abellán, una tortilla trufada, y Teòric Taverna Gastronòmica con una clotxa (pan de campo con un buen relleno).

Clotxa de Teòric Taverna Gastronòmica

Cocina Tradicional

Son 7 los restaurantes que harán gala de la tradición y la cocina de siempre del Tast a la Rambla.

En esta 7a edición, destaca la presencia de nuevos restaurantes como Can Culleres con unos níscalos salteados con butifarra de perol, butifarra ‘eco’ y yema trufado y Ca La Nuri cubriendo la categoría con un arroz meloso de pato y setas.

Rovellons salteados con butifarra de Can Culleres

Cocina de Autor

Otros 7 restaurantes son los que se juegan ofrecer la elaboración más íntima y personal de cada Chef

Hay que mencionar, sin duda, el kebab de cordero de Dos Pebrots, el canelón asado con virutas de foie y esencia de trufa del Nectari de Jordi Esteve. Sin olvidarns del mollete Chickoa de Paco Pérez.

Canelón con virutas de foie y esencia de trufa de Nectari Restaurant

Pastelería

La alineación pastelera y de postres es simplemente espectacular. El Atelier, Canal, Escribà, Ochiai, Balaguer y la Gelateria Da Gallo. Una selección de lo mejor de la repostería y heladería de la ciudad para poner el broche final a Tast a a La Rambla el mayor evento gastronómico ciudadano de Barcelona.

Participantes de este evento gastronómico de Barcelona

Os dejo las diferentes propuestas y establecimientos participantes que convierten al Tast a La Rambla en el evento gastronómico de referencia en Barcelona.